バレンタインのチョコレートもセシウムフリーで＾＾/～放射能・添加物なしの海外産オーガニックチョコがオススメ～

もうすぐバレンタイン♪

普段は手作りおやつで放射能対策をしていますが、
特別な日なので、高級チョコレートやお取り寄せスイーツが気になります＾＾

バレンタイン♪
とはいえ3.11以降、安全が気になります；；

チョコレートはカカオ豆（海外産）だから、放射能フリー＾＾
…思っていたのですが、実はそうではないのです'o'

・カカオマス・砂糖・ココアバターだけでなく、乳製品（粉乳など）が入ることも。

・原料コスト削減や加工性向上のため植物性油脂などを加える。

・加工コスト削減の目的で乳化剤（大豆レシチン）などを加える。

・風味の向上の目的で香料や甘味料などを加える。

ココアバターやカカオマスだけでなく、
実は、様々な材料や添加物が入っているチョコレート'o'
…放射能汚染のリスクはゼロでありません；；

そこで、注目したのは、海外産オーガニック・チョコレート
…素材や産地の確かさはもちろん、
某高級チョコレートにも負けない美味しさです＾＾

ちなみに、昨年はこちら
…ピープルツリーをチョイス＾＾

１．People Tree（ピープルツリー）

ピープルツリーといえば、フェアトレードの服や雑貨が有名ですが、

コーヒー・ドライフルーツ・チョコレート・カレー粉など、食品もオススメ＾＾

特に、秋冬限定のチョコレートは毎年リピートしています´∀｀

何しろ…

・ボリビアのカカオ豆、フィリピンの黒砂糖などを使用。

・食品添加物・乳化剤・植物性油脂、不使用。

・オーガニックの原材料にこだわり、溶けやすいココアバターを使用。

・スイスで製造

普通のチョコレート（植物性油脂を使ったもの）とは違い、優しくなめらかな口どけ。

素材の良さを感じさせる、ナチュラルな味わい

…プレゼントだけでなく、自分用にも購入しています＾＾；

いわゆる板チョコの形なのですが、パッケージのイラストがかわいい。

オレンジ・ヘーゼルナッツ・シナモンなど、フレーバーも充実しています。

何枚か組み合わせてギフトにするのも、オススメ♪

２．Maestrani （マエストラーニ）

1852年創業のスイスチョコレート製造の老舗マエストラーニ社による、
てんとう虫のラッピングがかわいいチョコレート＾＾
以前、貰ったことがあり、とても印象的でした♪
しかも、見かけだけではないのです…

・IMO（スイスオーガニック認証機関）の認証を取得した原材料だけを使用。

・乳化剤・香料・保存料など食品添加物、不使用。

・ドミニカ共和国やボリビアなどの有機農家の材料を使い、スイスで製造・加工。

個数やラッピングにより、バリエーションもいろいろ
…これもお財布と相談できるので、オススメです＾＾；

３．Zotter（ゾッター）

今年気になっているのは、ゾッターのチョコレート
…カカオ豆の焙煎など全ての生産工程を、環境に配慮した自前の工場で行っている
世界でも希有なチョコレートメーカー'o'