日本原子力研究開発機構が3月に発表した試算によると、
福島第１原発から出たセシウム134・137は計2万4700テラベクレルで、
約7割の1万7100テラベクレルが海洋に入ったのです。
そして、食物連鎖を通じて、大型の魚に濃縮されているのです><
食物連鎖に加え、放射性物質が海底の泥に吸着されるため、
最近は、スズキ・ヒラメ・カレイなど底魚の基準値オーバーが目立ちます。
７割が海に、大型魚で濃縮 長期化懸念
食物連鎖に加え、放射性物質が海底の泥に吸着されるため、
最近は、スズキ・ヒラメ・カレイなど底魚の基準値オーバーが目立ちます。
事故当時には、汚染が目立たなかった魚たちです。
でも、カレイの煮つけが食べたい；；
…食材宅配サービスの出番です＾＾
今夜は「大地を守る会」の「もったいナイ魚ナメタガレイ」で
カレイとごぼうの煮つけを作りました＾＾
もちろん、放射能検査済（検出限界10ベクレル/kg）
産地は北海道産です＾＾
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| 冷凍庫でストックできるのも便利♪ |
ごぼうを一緒に煮るのがポイントです。
風味もボリュームもアップします＾＾
ネギやわけぎでも良いですね。
あと、梅干の種を入れると、臭みが出にくいです。
おにぎりを作るとき、種は捨てずに、煮魚や煮豚用にストックしています。
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| 卵もぎっしり＾＾ |
今夜のメニュー
・カレイの煮付け
・ゴーヤチャンプルー
・ぬか漬け
・ごはん
・味噌汁
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| 安心・安全な食材で夕食♪ |
ちなみに、大地を守る会の「もったいナイ魚」は
サイズが小さいなど規格外、漁獲量が少ないなど、
従来は廃棄されていた魚を使った商品です。
サイズは不ぞろいですが、他のお魚よりも安めの価格設定＾＾
…家計の強い味方で、何度もリピートしています♪
産地や放射能検査など、ウェブで食材情報を確認できるので、安心です。
…オススメです＾＾
↓放射能検査済の魚がたくさん＾＾ こちらをクリック☆
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