お手頃とはいえ、中国産は抗生物質や抗菌剤が心配；；
ちょっと高級だけれど、美味しくて、安全な国産うなぎがいい'∀'
 |
| うなぎで夏を乗り切ろう＾＾/ |
とはいえ、3.11以降は、放射能の心配もしなければなりません；；
…気になったので、うなぎの放射能など安全性について調べてみました＾＾/
１．江戸前うなぎの危機><…基準超のセシウム検出
今年3月、江戸川のうなぎからセシウムが検出されています><
…なんと、147.5ベクレル/kg'o'
報道で江戸川下流にセシウムがたまっていると知った方が、
うなぎを釣り、近畿大学の山崎秀夫教授（環境解析学）に調査を依頼したとのこと。
 |
| 川底に生息するウナギ …魚の中でも放射能汚染が心配です；； |
ところが、この調査結果を2013年3月末ごろ把握した東京都と千葉県が、
独自調査や情報の公表を先送りしていたことが、5月に発覚しました。
独自調査や情報の公表を先送りしていたことが、5月に発覚しました。
朝日新聞 「ウナギから基準超セシウム 研究者通報、都県は調査せず」
http://www.asahi.com/national/update/0517/TKY201305170093.html?ref=com_rnavi_srank
ちなみに、新聞報道を追いかける形で、
6/7に東京都、6/11に千葉県が出荷自粛を要請しました
…国や都道府県が規制しなければ大丈夫、とは限らない；；
２．中国産うなぎに発ガン性物質'o'～過密養殖ゆえ、有毒な抗菌剤を使用><～
安くて放射能の心配のない中国産ですが、
食品には禁止されている薬物が検出される場合があります。
日本に輸出すれば法外な値段で売れる鰻は、
千葉県 「江戸川産のウナギの調査結果について」
http://www.pref.chiba.lg.jp/gyoshigen/press/2013/documents/130517_result_eel.pdf
あまり話題になっていませんが、関東・東北産のうなぎから、
数ベクレル～数十ベクレル程度のセシウムが頻繁に検出されています；；
検出された各都県の最高値を参考までに載せておきます。
2012年5月 茨城県（霞ヶ浦・西浦） 200ベクレル/kg
2012年6月 福島県（阿武隈川） 390ベクレル/kg
2012年7月 宮城県（阿武隈川） 130ベクレル/kg
2013年3月 千葉県（江戸川） 151ベクレル/kg
＊上述のウナギを再測定した値
2013年5月 埼玉県（江戸川） 60ベクレル/kg
2013年5月 東京都（江戸川） 30ベクレル/kg
参照元：食品の放射能データ検索（http://oku.edu.mie-u.ac.jp/food/）と千葉県（上記）
２．中国産うなぎに発ガン性物質'o'～過密養殖ゆえ、有毒な抗菌剤を使用><～
安くて放射能の心配のない中国産ですが、
食品には禁止されている薬物が検出される場合があります。
日本に輸出すれば法外な値段で売れる鰻は、
中国では、「海の宝石」と呼ばれているとのこと。
そのため、使用が禁止されているマラカイトグリーン（抗菌剤）と
ピル（成長促進剤）を水中に入れ、うなぎを大量生産する
…記事のタイトルも内容もショッキングです；；
日刊ゲンダイ 中国人はなぜウナギに毒を入れるのか
http://gendai.net/articles/view/syakai/142956
記事が煽り気味かもしれませんが、
禁止薬物の使用・細菌検出により、
中国産うなぎが積み戻されているのは、事実です。
厚生労働省 輸入食品等の食品衛生法違反事例（平成19年7月分）
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/1-4/0707.html
以前ほど騒ぎにはなっていませんが、
今年に入っても、中国産うなぎからマラカイトグリーンが検出されています。
厚生労働省 国内における輸入食品違反事例（平成24年）
https://docs.google.com/viewer?url=http%3A%2F%2Fwww.mhlw.go.jp%2Ftopics%2Fyunyu%2Fihan%2F2012%2Fxls%2F120727_01.xls
マラカイトグリーンは発ガン性も指摘されています
…心配なのは放射能だけではありません；；
３．うなぎの産地偽装も発覚
関東・東北産のウナギは放射能に注意。
中国産には違法薬物。
ならば、西日本産のうなぎなら安心＾＾
…と思いきや、うなぎの産地偽装が発覚しました。
和歌山市の業者が、中国産などのウナギ約13万5千匹をかば焼きにし、
愛知県産と偽って販売したのです
…産地表示を鵜呑みにするのも危険かもしれません；；
中国産ウナギなど「愛知県産」 偽装の業者に改善指導
http://www.asahi.com/national/update/0712/OSK201307120142.html
↓有機食材のパイオニア「大地を守る会」＾＾
↓手がとどく安心、生協の宅配「パルシステム」
↓美味しさと安心、高級感・希少性も抜群「セコムの食」
0 件のコメント:
コメントを投稿